Rolada od kestena 2
Tijesto
6 žutanjaka
1 jaje
7 žlica šećera
2 žlice kakaa
5 žlica brašna
snijeg od 6 bjelanjaka
Fila:
500-600 gr. kestena
šećer
125 gr. margarina
Glazura od čokolade
Tijesto
6 žutanjaka umutiti sa 1 cijelim jajetom, 7 žlica šećera, 2 žlice kakaa, 5 žlica brašna i snijeg od 6 bjelanjaka (prethodno dobro umućen).
Peći u podmazanom plehu, pečeno staviti na vlažnu salvetu i uviti u roladu.
Fila:
500-600 gr. kestena(možete kupiti i zamrznut) dobro razraditi sa šećerom po ukusu i 125 gr. margarina.
Ohlađeno tijesto razviti, poprskati sa rumom, filati sa kestenom u koji se može dodati i malo suhog grožđa i uviti roladu.
Sa vanjske strane roladu filati sa glazurom od čokolade.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
