Kolač od sira
Za tijesto:
oko 150 g mljevenog keksa
100 g maslaca
2 žlice šećera
Krema od sira:
400 g svježeg sira
135 g šećera
1 žličica korice od limuna
1 žličica limunova soka
5 žutanjaka
5 bjelanjaka
Od mljevenog keksa, maslaca i šećera rukom umijesiti tijesto.
Količinu maslaca odredite sami, toliko da bude tijesto dovoljno masno da ga možete položiti u kalup za tortu.
Za kremu umutiti svježi sir sa šećerom, limunovom koricom i limunovim sokom i 5 žutanjaka.
Posebno umutiti snijeg od 5 bjelanjaka i polako ga umiješati u kremu od sira.
Smjesu preliti preko tijesta i peći na 150 C oko 70 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
