Kolač s višnjama
20 dkg višanja
20 dkg maslaca
20 dkg šećera
limunova korica
1/2 vrećice praška za pecivo
2 vrećice vanilin šećera
6 jaja
čašica kiselog vrhnja
30 dkg brašna
1 žlica škrobnog brašna
prstohvat soli
U posudi mikserom izmiješamo četiri jaja ( ne odvajati bjelanjke od žumanjaka) s 15 dkg šećera, limunovom koricom i malo soli.
Zatim umiješamo omekšali maslac, te smjesu brašna i praška za pecivo.
Ulijemo u maslacem namazani i brašnom posuti kalup ( otprilike 32×38 cm) i stavimo u zagrijanu peć na 200 stupnjeva, 10 minuta.
Za to vrijeme izmiksamo vrhnje sa dva jaja , preostalim šećerom, vanilin šećerom i škrobnim brašnom.
Kolač izvadimo iz pećnice, po njemu raspodijelimo višnje i sve zajedno prelijemo smjesom vrhnja i jaja.
Vratimo u pećnicu da se do kraja ispeče još oko 20-25 min.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
