Kolač s orasima i preljevom od limuna
120 g grožđica
120 g oraha
150 g šećera
250 g griza ili pšenične krupice
5 jaja
Naribana korica limuna
Preljev:
2 dl vode
Sok od jednog limuna
1 vrećica vanilin šećera
200 g šećera
Namočiti grožđice u vruću vodu oko 30 minuta, osušiti ih i uvaljati u brašno.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Izmutiti pjenasto žumanjke i šećer i dodati im griz, koricu limuna, grožđice, mljevene orahe i na kraju istučene bjelanjke.
Izliti smjesu u namašćeni i nabrašnjeni lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu.
Peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
U međuvremenu pripremite preljev.
Pomiješa se voda i šećer i stavi se kuhati.
Kada prokuha dodaje se vanilin šećer i sok od limuna i kuha se još 8 minuta.
Preljevom se zaljeva vruć kolač kako bi se sok upio.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
