Baklava s jabukama
500 g listova za savijaču
150 g oraha
1,5 kg jabuka
0,5 dl ulja
Preljev:
250 g šećera
80 g maslaca
3 dl vode
1 žličica cimeta
Priprema baklave s jabukama
Oguliti i naribati jabuke.
Umiješati u njih nasjeckane orahe.
U nauljenu posudu za pečenje staviti dva lista tijesta za savijače, koje premažemo mlakom vodom pomiješanom s uljem.
Rasporedite dio nadjeva po listu.
Prekriti sa dva nova lista, njih premažite preljevom i stavite nadjev, i tako slažite izmjenjujući tijesto, nadjev i preljev dok sve ne potrošite, završiti sa tijestom.
Premazati vodom i uljem, razrezati po vrhu na željene oblike (kocke, rombove, trokute i sl.) i staviti baklavu peći na oko pola sata na 200 stupnjeva.
Baklavu zaliti preljevom još dok je vruće i pustiti da se preljev upije.
Za preljev pomiješati sve sastojke i dobro ih prokuhati.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
