Bakina torta od kestena
21 dkg kuhanih kestena
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice mljevenih badema
1 čajna žlica praška za pecivo
Priprema bakine torte od kestena
Propasiraj kuhane, oguljene i očišćene kestene.
Pjenasto umuti žutanjke u šećer, dodaj im oguljene i samljevene bademe, a zatim i pasirano kestenje.
Tome lagano primješaj čvrst snijeg od bjelanjaka i prašak za pecivo.
Oblik za tortu dobro namaži maslacem, pospi brašnom i u njega istresi smjesu.
Peci u pećnici.
Pečenu bakinu tortu od kestena proreži, namaži marmeladom ili je samo pospi šećerom u prahu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: