Grah salata s matovilcem i bučinim uljem
30 dag graha
10 dag matovilca
1 luk
bučino ulje
sol
papar
Grah namačite u vodi, najbolje preko noći.
Ujutro vodu bacite.
Skuhajte grah u slanoj vodi (dodajte žličicu soli)
Prvu vodu uvijek bacite.
Grah kuhajte oko sat – sat i pol. Vodite računa da se ne raskuha.
Luk ogulite i izrežite na kolutiće, posolite i pustite da malo odstoji da pusti vodu.
U ohlađeni grah dodajte luk.
Posolite, popaprite.
Dodajte očišćen matovilac i prelijte bučinim uljem.
Ovu salatu možete napraviti i od graha iz konzerve, kojem dodajete navedene začine.
Salatu možete napraviti i bez luka.
Količinu sastojaka povećajte prema vašim potrebama.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
