Pastrve u umaku od vrhnja
4 pastrve
2,5 dcl kiselog vrhnja
ulje
4 režnja češnjaka
brašno
sol, papar, peršin
Pastrve očistiti, oprati, posušiti, posoliti pa uvaljati u brašno.
Pržiti ih na ulju s obje strane.
Kiselom vrhnju primiješati sitno nasjeckani češnjak i peršinov list, začiniti pa sve dobro izraditi.
Pečene pastrve složiti na ugrijani tanjur te preliti pripremljenim umakom.
Pastrve u umaku od vrhnja poslužiti uz kuhani ili pečeni krumpir.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
