Poširana jaja u umaku od kopra
8 jaja
1 glavica luka
3 žlice maslaca
2 žlice brašna
5 dcl mlijeka
vezica kopra
vinski ocat
1 žličica limunovog soka
Na maslacu popržite sjeckani luk i brašno.
Zalijte mlijekom i kuhajte dok se umak ne zgusne.
Dodajte sol, limunov sok i sjeckani kopar.
U litru vode dodajte malo vinskog octa, i pustite da zakipi.
U kipuću vodu stavljajte jedno po jedno razbijeno jaje i kuhajte ga 3 minute.
Rupičastom žlicom izvadite jaje kada je gotovo, pa nježno stavite drugo jaje, i tako redom.
Jaja posložite na pladanj i prelijte umakom od kopra.
Odmah poslužite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
