Pita s lukom i sirom
Za tijesto:
300 g polubijeloga brašna (tip 850),
1 pakiranja suhog kvasca,
1 šalica mlijeka,
1 žlica margarina,
1 žličica soli,
1 žličica šećera;
Za nadjev od luka:
500 g luka,
2 žlice ulja,
200 g kravljeg sira,
1 šalica mlijeka,
1 žličica soli,
1 žličica papra,
1 žlica zobenih pahuljica,
3 žlice brašna
Pomiješati brašno i kvasac.
Ostale sastojke za tijesto zagrijati dok se margarin ne otopi i dodati u mlijeko.
Ako se tijesto previše lijepi, dodati još malo brašna.
Ostaviti 30 minuta da se diže.
Razvaljati i staviti u namazan i pobrašnjen oblik za torte.
Luk narezati na kriške i pirjati na ulju.
Sir zgnječiti vilicom.
Pomiješati sir i ostale sastojke za nadjev od luka i dobro izmiksati.
Dodati luk i staviti na tijesto.
Peći 35 minuta na 200 stupnjeva.
Poslužiti sa zelenom salatom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
