Pečeni krumpir iz pećnice
1 kg krumpira
0,5 dcl ulja
1 režanj češnjaka
1 žlica soli
voda
Oguljeni krumpir izrezati u četvrtine i staviti ga kuhati u posoljenu hladnu vodu.
Protvanj s uljem dobro zagrijati.
Kad se na krumpiru počne stvarati bijela pjena, maknuti ga s vatre, ocijediti i staviti u vrući lim s uljem.
Dobro ga izmiješati u vrućem ulju i vratiti u pećnicu.
Peći na 160 stupnjeva dok ne dobije rumenu boju.
Povremeno ga protresti za vrijeme pečenja.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
