Zapečeni patliđan
50 dkg patlidžana
2 dcl šalše od rajčica
200 gr gaude ili nekog drugog sira po vašem ukusu
sol, papar, malo crvene paprike
peršin
Patlidžan operite i narežite na kriške.
Narezane patlidžane posolite i ostavite pola sata stajati, da iziđe gorčina.
Na zagrijanom ulju ispržite patlidžane sa jedne i druge strane te ih poredajte u vatrostalnu posudu.
Preko patlidžanima stavite šalšu te onda naribajte sira prema vašem izboru.
Po vrhu pospite malo paprom i crvenom paprikom te stavite listić peršina.
Zapecite petnestak minuta i poslužite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
