Prženi patlidžani
1 kg patlidžana
sol, papar, brašno
ulje za prženje
sok limuna
sjeckani vlasac
Ogulite patlidžane, pa ih nožem izrežite na tanke trake, pazeći da ne puknu.
Uvaljajte u posoljeno i popapreno brašno i pržite u dubokoj masnoći.
Kad povrće dobije zlatnu boju, izvadite ga na papirni ubrus da upije masnoću, pokapajte sokom od limuna i pospite sjeckanim vlascem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
