Popečci od tikvica
2 tikvice
1 žlica peršina
2 režnja češnjaka
1 jaje
1-2 žlice parmezana
1 žlica prezli
4-5 žlica brašna
Popečci od tikvica - priprema
Tikvice krupno naribajte, dobro posolite i ostavite barem 15 min.
Zatim ih ocijedite stiskajući rukama da izađe tekućina.
Malo ih posolite i popaprite, dodajte peršin i češnjak, malo stučeno jaje, parmezan, prezle i brašna koliko je potrebno da dobijete gustu smjesu.
Žlicom vadite smjesu i pržite na dobro zagrijanom ulju.
Pržite na dobro zagrijanom ulju, ali ne na prejakoj vatri da sredina ne ostane sirova.
Kad popečci od tikvica s obje strane budu dobro prženi, izvadite ih na papir i dobro ocijedite od viška ulja.
Poslužite toplo uz različite salate ili šalšu od rajčica, ili uz neki umak po želji.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: