Popečci od ribanog krumpira
1 kg krumpira
1,5 dcl mlijeka
3-4 jaja
2-3 žlice brašna
sol
ulje za prženje
Krumpir ogulimo, operemo i sitno naribamo.
Istresemo ga na čisti ubrus i dobro ižmičemo, da se iscijedi sva tekućina.
U krumpir umiješamo mlijeko, jaja, brašno i sol.
U tavi ugrijemo ulje i u nju žlicom vadimo tijesto, u obliku ploškica.
Tijesto pržimo s obje strane da bude rumeno i hrskavo.
Savjet: tijesto možemo poboljšati dodavši u njega žlicu sitno sjeckanog začinskog bilja po izboru.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
