Popečci od graha
30 dkg bijelog graha
2 žlice krušnih mrvica
po 1 žlica peršina i naribanog sira
5 dkg suhog mesa
1 jaje
1 glavica luka
1 žlica naribanog sira
sol, papar
Kuhani bijeli grah izgnječiti vilicom ili protisnuti kroz tijesak, pa mu dodati nasjeckano suho meso, naribani tvrdi sir, nasjeckani luk i peršinov list, jaje i krušne mrvice.
Posoliti i popapriti pa sve zajedno dobro izmiješati u povezanu smjesu.
Od pripremljene smjese oblikovati popečke te ih pržiti s obje strane, u dubokoj masnoći.
Poslužiti uz varivo od povrća.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: