Krumpiri sa svježim sirom
1 kg mladih, manjih krumpira
sol, 1 žličica kima
50 dkg svježeg kravljeg sira
1 dcl mlijeka
papar, malo mljevene paprike
1 luk
1 vezica vlasca
maslinovo ulje, maslac
Operite krumpire.
Zagrijte vodu, a kada zakuha dodajte sol i kim. Potom u njoj skuhajte krumpire.
Stavite sir u zdjelicu u dobro ga izmješajte s mlijekom.
Začinite solju, paprom, mljevenom paprikom.
Očistite i sitno nasjeckajte mladi luk, nasjeckajte vlasac.
Sir rasporedite u 4 zdjelice.
U sredini svake napravite udubljenje i u svako stavite četvrtinu luka.
Poškropite maslinovim uljem i vlascem.
Narežite maslac na komade.
Dobro ocijedite krumpire, a potom ih s ljuskom iznesite na stol.
Svatko neka si sam oguli krumpire i poželji uzme malo sira i maslaca s krumpirima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
