Ščipanci s lukom i bučinim uljem
50 dag oštrog brašna
2 jaja
10 dag luka
1 dl bučinog ulja
sol
Od brašna, jaja i soli zamijesite tijesto, po potrebi dolijevajući vode.
Tijesto oblikujte u valjak pa trgajte komadiće veličine 1 cm.
U loncu zavrijte slanu vodu, pa ubacite ščipance.
Gotovi su kad isplivaju na površinu.
Ocijedite ih i stavite na luk koji ste prethodno popržili na bučinom ulju.
Ščipance s lukom i bučinim uljem servirajte toplo.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: