Savitci od patlidžana
Savitci od patlidžana - priprema:
2 duguljasta patlidžana oko 600g
100 ml maslinovog ulja
papar
200 g ovčjega sira
150 g svježeg sira s paprikom i feferonima
100g osušenih rajčica u ulju
1-2 grančice metvice
Uzdužno izrežite patlidžan na ploške debele 1 cm.
Ispecite ih u tavi na vrućem ulju, a potom ih ostavite da se ocijede na papiru.
Začinite ih solju i paprom.
Premažite patlidžan svježim sirom.
Na svaku plošku stavite ovčji sir, rajčice te 1-2 listića metvice pa napravite savitke.
Savitke od patlidžana učvrstite čačkalicama.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: