Kuhana govedina s umakom
70 dag govedine
1 svežanj zelenja za juhu
sol
papar u zrnu
Govedinu staviti kuhati u vruću vodu kako bi meso ostalo što ukusnije.
Dodati sol, papar i očišćeno i narezano povrće.
Kuhati lagano 2 i pol sata. Kada je meso kuhano narezati ga na ploške i poslužiti sa umakom od rajčice, hrena i kuhanim povrćem.
Umak od hrena:
2 kriške suhog bijelog kruha narezati na kocke, preliti vrućom goveđom juhom i ostaviti stajati da se razmoči.
Zatim propasirati, dodati 6 dag naribanog hrena, malo octa, soli i ulja.
Ako je umak pregust dodati još malo juhe.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
