Goranski nadjev
12 jaja
50 g suhe slanine
250 g šunke
150 g suhog kruha (3 žemlje)
100 g mladog luka
½ žličice papra
soli prema želji
Za premazivanje kalupa:
maslac
krušne mrvice
U razmućena jaja dodajte sol, papar, narezani mladi luk i šunku.
Slaninu i jedan dan stare žemlje narežite na kockice pa ih umiješajte u smjesu s jajima.
Okrugli kalup (promjera 18 cm) premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama te izlijte pripremljenu smjesu s jajima.
Kalup pokrijte aluminijskom folijom, stavite u veći pleh s vrućom vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
