Namaz od šparoga, boba i kapara
50 dkg mladog boba
2 vezice šparoga
1 krumpir
1 žlica kapara
1 žličica tartufa (po želji)
1 dcl maslinovog ulja
1 dcl povrtne juhe
1 žlica krušnih mrvica
sok od 1 limuna
U 1 litri vode očišćeni mladi bob. Procijedite prije nego se počne raspadati.
U mikser stavite ocijeđeni bob, šparoge, 1 skuhani i oguljeni krumpir, kapare, crne tartufe (po želji), maslinovo ulje, juhu od šparoga (ili kakve povrtnu juhu), krušne mrvice, sok od limuna.
Posolite, popaprite i sameljite u glatki namaz.
Ohladite i poslužite sa prepečenim kruhom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: