Namaz od patlidžana i badema
500 g patlidžana
2 češnja češnjaka
5 žlica maslinova ulja
3 žlice limunova soka
2 žlice nasjeckanih badema
sol, papar
1 žličica narezanog vlasca
1 žličica nasjeckanog peršina
Patlidžane narežite na kolutove, popecite u tavi na žlici ulja i ohladite.
Dobro ih usitnite električnom miješalicom, umiješajte protisnuti češnjak, vlasac, peršin, sol i papar.
Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.
Na kraju umiješajte nasjeckane bademe. Ukrasite prema želji.
Poslužite uz domaći kruh.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: