Liker od lavande i smokava
20 kom zrelih smokava
50 dkg šećera
4 dcl vode
4 dcl rakije
2 žličice suhih lavandinih cvjetića
Pri branju smokava, obratite pažnju da moraju biti skroz zrele. Operite ih, posušite i prerežite na pola.
Pristavite kuhati vodu, šećer i smokve na laganu vatru.
Neka se kuhaju toliko dugo dok tekućina ne postane kao sirup. Dobiti ćete oko 2-3 dcl sirupa.
Dodajte lavandine cvjetiće. Krakto prokuhajte i maknite s vatre da se ohladi.
Ohlađeni sirup procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo, pa nalijte rakiju.
Pomiješajte i prelijte u čistu bocu.
Dobro zatvorite i ostavite da stoji na hladnom, mračnom mjestu barem 1 tjedan.
Prije posluživanja dobro rashladite i malo protresite bocu.
Poslužite sa kolutićem limuna.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
