Liker od jagoda
Za ovaj voćni liker potrebno je:
Za ovaj voćni liker potrebno je:
1 kg jagoda (vrtnih ili šumskih)
1 l domaće rakije
šećer
1 l vode
20 dag šećera
Jagode operemo, one veće prerežemo na pola (šumske ostavimo cijele), stavimo u staklenku da bude u visini 5-7 cm posipamo šećerom (2-3 žlice) i ponavljamao skoro do vrha.
Na kraju zalijemo rakijom.
Staklenke zatvorimo i ostavimo na sunčanom mjestu tri tjedna, povremeno staklenke protresemo.
Nakon tri tjedna u litri vode rastopimo šećer (prokuhamo, ohladimo) i dodamo u staklenku.
Ako želimo bistar liker od jagoda, tada otopinu procijedimo, a ako želimo gusti liker pola količine jagoda miksamo, a pola ih ostavimo cijele.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
