Turska kava

turska kava Priprema turske kave za 4 osobe:

4 dcl vode

2 žličice šećera

5 žličica mljevene kave

Ulijte vodu u džezvu, dodajte šećer i zakuhajte.

Kad voda provre maknite ju sa štednjaka, odlijte malo vode u šalicu.

Umiješajte mljevenu kavu i pustite da se malo slegne.

Vratite vodu iz šalice i promiješajte.

Vratite džezvu na štednjak i pustite da se kava digne, pazeći pri tom da ne iskipi.

Pustite da se turska kava slegne nekoliko minuta.

Nalijte kavu u 4 šalice.

Po želji uz svaku šalicu turske kave stavite kocku šećera.