Slane kiflice
Tijesto:
5,5 dl toplog mlijeka
2 dl ulja
1 vrećica praška za pecivo
1 žličica soli
1 kg brašna za dizana tijesta, ili glatkog brašna
Kvasac:
1 kockica
1 žlica šećera
1, 5 dl mlijeka
2 žlice brašna
1 žutanjak
malo sezama
Kvasac stavite da se digne na toplom sa malo brašna, mlijeka i šećera.
Kad se kvasac digne, dodajte ga ostalim sastojcima, umijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite da se digne.
Podijelite tijesto na jednake hrpice i svaku razvaljajte na nekoliko krugova, izrežite ih na trokute pa svaku zarolajte.
Kiflice premažite žumancem i pospite po svakoj kiflici malo sezama.
Pecite u plehu za pečenje, obloženom papirom za pečenje, na 180°C, dok lijepo ne porumene.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: