Pogačice s mrkvom i tikvicama
2 tikvice, naribane
2 mrkve, oguljene i naribane
25 dkg brašna za dizana tijesta
malo soli
1 žličica mljevenog cimeta
1/2 žličice ribanog muškatnog orašćića
1/2 šalice pekanskih oraha, nasjekanih
2 jaja
2.5 dcl mlijeka
10 dkg otopljenog maslaca
Zagrijte pećnicu na 210°C.
Premažite lim za pečennje otopljenim masalacem ili uljem.
Prosijte u posudu brašno, sol, cimet i muškatni orašćić.
Dodajte mrkvu, tikvice i pekanske orahe. Sve dobro izmješajte.
U drugoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, otopljeni maslac i dobro tucite da se sastojci povežu.
U sredini mješavine brašna napravite udubljenje, dodajte mješavinu jaja i brzo miješajte.
Tijesto treba biti grudasto.
Žlicom ravnomjerno rsporedite tijesto na lim za pečenje i pecite 15-20minuta dok pogačice ne postanu zlatno žute.
Ohladite na rešetci.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
