Pogačice od čvaraka 1
750 g brašna
250 ml mlijeka,
1 kockica kvasca (40 g)
2 žumanjka
0.5 dl ulja
300 g mljevenih čvaraka
sol
Za pogačice od čvaraka od brašna (oko 700 g), mlijeka, dignutog kvasca, soli, ulja, žumanjaka i mljevenih čvaraka zamijesiti mekše tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Lijepo ga izraditi na dasci uz posipanje brašna.
Razviti koru debljine prsta pa modlom ili čašom raditi pogačice i slagati u podmazan pleh.
Svaku pogačicu nareckati nožem i premazati sa žumanjkom.
Ostaviti da narastu pa ih peći na 200 stupnjeva.
Pogačice od čvaraka su gotove kada lijepo porumene.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
