Krem juha od grbice
1 zdjelica grbice
2 mlada luka
1 žlica maslaca
200 ml bijeloga vina
1/2 l juhe
175 g kiseloga vrhnja
1 žličica škrobnoga brašna
sol, papar
Odrežite grbicu.
Očistite luk, irežite ga na sitne kockice, pa ga pirjajte na maslacu da postane staklast.
Nalijte vino i malo prokuhajte.
Dodajte juhu i prokuhajte.
Dodajte dio grbice pa juhu skinite sa štednjaka.
Dobro izmiješajte kiselo vrhnje i škrobno brašno pa ih umiješajte u juhu.
Dodajte preostalu grbicu i začinite juhu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
