Juha od tikvica
25 dkg tikvica
1 glavica luka
1 žlica brašna
malo crvene paprike
2 jaja
1/2 limuna
2 dcl mlijeka
sol, ulje
Tikvice možete oguliti prema želji, ili ih ostavite sa korom. Naribajte ih na ribež.
Na ulju kratko popržite sitno sjeckani luk i dodajte tikvice.
Posolite i pirjajte nekoliko minuta.
Pospite brašnom i crvenom paprikom, zalijte mlijekom i sa 4 dcl vode.
Kuhajte sve zajedno 10 minuta.
Na kraju dodajte limunov sok.
Skinite s vatre, umutite jaja i začinite juhu.
Ako želite kremastu juhu od tikvica, tada ju pasirajte sa štapnim mikserom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
