Juha od kestena
1 crveni luk
4 klinčića
500 g kuhanih kestena
400 ml mesnog temeljca (juhe)
1 nasjeckani režanj češnjaka
200 ml bijelog vina
200 ml vrhnja
sol, papar
1/2 svežnjića peršina
Luk oljuštite i na njega nabodite klinčiće.
Kestene, temeljac, vino i češnjak zakuhajte u loncu.
Zatim kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
Luk i kestene izvadite.
Juhu izmiksajte mikserom.
Umiješajte vrhnje te posolite i popaprite.
Kestene narežite na komadiće.
Juhu ulijte u tanjure i dodajte komadiće kestena.
Pospite nasjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
