Juha od graška
25 dkg konzerviranog graška
2 žlice ulja
2 žlice brašna
1 glavica luka
malo sjeckanog peršina
2 žlice kiselog vrhnja
sol
malo sjemenki kima
Na zgrijano ulje dodajte brašno i popržite ga da porumeni.
Dodajte sjeckani luk, sjeckani peršin i dobro promiješajte.
Podlijte sa 8 dcl hladne vode, dodajte grašak, kojeg ste prethodno dobro oprali, i ostavite da se juha prokuha.
Začinite solju, a na kraju dodajte kiselo vrhnje i ukrasite sa sjemenkama kima.
Po želji, grašak možete zgnječiti i dobiti kremastu juhu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: