Martinje

U 4. stoljeću živio je jedan čovjek po imenu Martin.  Martin je bio starorimski legionar i veliki ljubitelj vina.Nakon što je završio svoje školovanje u Francuskoj školi svetog Hilarijusa trebao je postati kršćanski biskup ali, kako kaže legenda Martin nije želio postati tako visoki crkveni dostojanstvenik, odnosno biskup. Na sam dan njegovog imenovanja biskupom Martin je pod svaku cijenu želio izbjeći imenovanje za biskupa pa se je iz tog razloga sakrio u guščak,   međutim guske u guščaku odale su ga svojim gakanjem pa je tako ipak na kraju Martin morao postati biskup. Martin je kasnije kao biskup u želji da propagira vino uveo ceremonijal krštenja mošta ili "Martinje".

Prije tog vremena to je bila zabranjena poganska svečanost.
U ceremoniji krštenja mošta u Zagorju neizbježne su uloge:

• domaćina
• stoloravnatelja
• fiškuša ili vinotoče
• gospona sudca
• kume i kuma mošteku i najvažnije
• biškupa sa svojom svitom (ministranti, i mežnar)

Bitno  je napomenuti kako su svi prisutni u ceremoniji kršenja mošteka oslovljavaju s "pajdaš" i" pajdašica" te kako je svaki sa svakim na TI.

Na VI je samo jedna osoba u cijelome društvu - gospon sudec.

 

 

Juha od vina

Prženo kiselo zelje

Buncek sa zeljem

Punjeni vrganji

Guska s kestenima

Kuhano vino

Kuhano vino s narančom

Martinjska jetrica

Gulaš od divljači

Vino od jagoda