Teleći odrezak s tjesteninom i rajčicom

Posted in Teletina

teleći odrezak od 15 dag
4 dag tjestenine
2 rajčice tabasco umaka
worchester umak
brašno
krušne mrvice
maslac
jaje
extra djevičansko maslinovo ulje
sol
1 zelena jabuka
čašica jogurta

Večer ranije posolite meso, uvaljajte ga u brašno, zatim u umućeno jaje i na kraju u krušne mrvice.

Ispecite panirano meso u tavi s vrućim uljem i maslacem.

Izvadite na papirnati ubrus da se ocijedi suvišna masnoća.

Skuhajte tjesteninu.

Ogulite rajčice, izvadite im sjemenke, narežite na male komade i pomiješajte s tjesteninom.

Dodajte ulje, sol, tabasco i worchester.

Kotlet poslužite sa salatom od tjestenine.

Tagovi: tjestenina teleći odresci

Share this post / Podijelite ovaj članak