Svinjski kotleti na bečki način
4 svinjska kotleta
sol, papar
2 žlice brašna
1 cijelo jaje
5 dkg krušnih mrvica
ulje za pečenje
Priprema svinjskih kotleta na bečki način
Kotlete oprati, obrisati, lagano istući i natrljati solju i paprom.
Zatim ih uvaljati, redom: prvo u brašno, potom u umućeno jaje, a na kraju u krušne mrvice.
Svinjske kotlete peći (pohati) na zagrijanoj masnoći oko 8 minuta sa svake strane na umjerenoj temperaturi.
Svinjski kotleti na bečki način poslužuju se uz krumpir s peršinom ili pire i salatu po izboru.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: