Makarunada od veprovine
Na 1 dcl ulja u kojem ste rastopili 1 žlicu masti pirjajte 75 dkg na kockice izrezane veprovine koju ste preko noći držali u marinadi.
Kad meso pusti vodu, dodajte 1 glavicu ribanog crvenog luka, mrkvu i manji korijen celera.
Nastavite pirjati podlijevajućim marinadom.
Kad meso omekša posolite, popaprite, dodajte 2-3 klinčića, 1 žličicu mljevenog muškatnog orašćića i 10 dkg cherry rajčica i pirjajte dok se sve ne prožme.
Na kraju dodajte kuhane makarune (ili deblje špagete).
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
