Tjestenina u osvježavajućem umaku
1 žlica hladnog prešanog suncokretovog ulja
1 režanj češnjaka
1 glavica crvenog luka
150 g svježeg sira
1 dl kiselog vrhnja
150 g gljiva (šampinjona)
sol, papar
25 dkg tjestenine
Na ulju omekšati luk, češnjak, dodati gljive te oko 7 min. sve skupa pirjati.
Dodati izgnječeni sir i vrhnje.
Sve skupa dobro promiješati i još pirjati oko 5 min.
Po potrebi dodati žlicu brašna kako bi se umak zgusnuo.
Ukrasiti sitno sjeckanom mrkvom ili rajčicom.
Tjesteninu skuhati i preliti umakom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
