Njoki sa sirom i pršutom
60 dkg smrznutih njoka
20 dkg sira edamera
20 dkg pršuta
2 dcl vrhnja za kuhanje
30 dkg šampinjona
bijelo vino, sol, papar, ulje, parmezan
Pršut izrezati na rezance, a šampinjone na ploške i prepržiti na ulju.
Podliti bijelim vinom i vrhnjem za kuhanje.
Posoliti i popapriti.
Njoke blanširati u kipućoj slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
Zatim iz ocijediti, dobro izmiješati s umakom pa posložiti u nauljenu vatrostalnu posudu.
Potom ih obložiti sirom narezanim na ploške i posipati parmezanom.
Peći u pećnici dok jelo ne porumeni.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
