Riža sa šampinjonima i parmezanom
25 dkg riže
50 dkg šampinjona
1 glavica luka
malo sjeckanog peršina
5 dkg parmezana
sol, papar, ulje
Opranu i ocijeđenu rižu stavite na zagrijano ulje i kratko popržite.
Posolite, zalijte vodom i pirjajte dok riža ne omekša.
U posebnoj posudi na ulju popržite sjeckani luk i šampinjona narezane na listiće.
Začinite solju i paprom.
Pirjanu rižu pomiješajte sa šampinjonima, dodajte sjeckani peršin i pospite ribanim parmezanom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: