Zapečena riža
20 dkg duguljaste riže kuhamo u dosta slane vode dok ne omekani, istresemo u cjedilo i isperemo hladnom vodom, te ostavimo da se cijedi.
Na tanke ploške narežemo 15 dkg slanine i njome obložimo vatrostalnu posudu.
U posudu istresemo kuhanu rižu i u njoj napravimo 4 udubine.
U svaku udubinu razbijemo po 1 jaje i pospemo solju i paprom.
Ocijedimo 20 dkg konzerviranog kukuruza i zrnje pospemo po riži.
Povrh svega raspodijelimo 20 dkg svježeg sira, poravnamo, pospemo zelenim paprom i ribanim parmezanom.
Pečemo u pećnici oko 30 minuta na 200ºC.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
