Gljive u umaku od rajčice
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinova ulja
700 g šampinjona
1 dcl vode
1 žličica soli
papar
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica škrobnog brašna
1 dcl mlijeka
peršin
Nasjeckani češnjak kratko pržiti na maslinovu ulju.
Dodati očišćene, oprane i narezane šampinjone i papar te pirjati oko 20 minuta.
Zaliti vrućom vodom u kojoj je provrela sol.
Dodati koncentrat rajčice i škrobno brašno razmućeno u mlijeku.
Dobro promiješati i ostaviti da provrije.
Na kraju posuti nasjeckanim peršinom i poslužiti s kuhanim valjušcima od krumpira.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
