Šampinjoni punjeni pesto umakom
2 šalice listova svježeg bosiljka
3 zdrobljena češnja češnjaka
1/2 šalice prženih pinjola
1/2 šalice ribanog parmezana
1/3 šalice maslinova ulja
15 većih šampinjona
Sve ove sastojke stavite u uspravni mikser i usitnite.
Pomalo ulijevajte maslinovo ulje, neprestano miješajući dok se sastojci ne povežu u umak.
Odrežite stapke sa šampinjona i lagano nauljite klobuke.
Složite ih oblom stranom prema gore na lim za pečenje i pecite dok malo ne potamne.
Preokrenite gljive i u svaki klobuk stavite malo pesto umaka.
Poslužite odmah.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: