Pasta od crnih maslina
15 dkg crnih maslina
3 dkg kapara
3 dkg inćuna
1 žlica limunovog soka
1 žlica vinjaka
3 češnja češnjaka
0,6 dcl maslinovog ulja
Kapare i masline operite i dobro ocijedite. Maslinama izvadite koštice i stavite ih u električnu sjeckalicu.
Dodajte kapare, inćune, limunov sok, vinjak, češnjak i sve usitnite da dobijete kašastu strukturu.
Stavite u staklenu zdjelu i uz neprestano miješanje dolijevajte maslinovo ulje.
Ovom aromatičnom pastom premažite kruh, kanapee, krekere ili bruskete, umiješajte u umak za tjesteninu ili marinadu za meso, a odlično će se stopiti i s okusom pečenih krumpira i pečene bijele ribe.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
